В гигиене полости рта мы уделяем большое внимание «антибактериальной эффективности». Мы беспокоимся обо всех вредных насекомых и о том, что они делают во рту, вызывая и способствуя кариесу, заболеваниям десен и неприятному запаху изо рта. Мы полируем, соскабливаем, чистим щеткой, пользуемся зубной нитью и удаляем налет и зубной камень (зубной камень). Что, если мы все делаем неправильно? У доисторического человека не было стоматолога-гигиениста, который приставал бы к нему с просьбой чистить зубы ниткой и зубной нитью, однако стоматологические заболевания были редкостью. Если мы хотим победить стоматологические заболевания, возможно, пришло время работать с полезными бактериями, вирусами и другими микробами, а не пытаться их перехитрить. Давайте позволим еде стать нашим профилактическим лекарством .
Еда: Разрушитель или Целитель
У доисторического человека были лучшие зубы и более здоровый рот благодаря его диете. Он ел очень твердую пищу, а также мясо, орехи, овощи и фрукты. Ситуация начала меняться , когда он перешел к сельскому хозяйству и добавил в свой рацион углеводы, такие как пшеница и ячмень. Это изменило разнообразие микробиома. Затем перенесемся в промышленную революцию и появление сахара, что привело к взрывному росту Кариеса зубов. Если мы хотим победить кариес и заболевания десен, нам нужно работать с хорошими микробами, а не пытаться перехитрить плохие. Еда – настоящий ключ к здоровью полости рта. Пусть еда будет твоим лекарством.
Хорошие вещи
Я понимаю, что это может шокировать, но нашему рту нужен налет. Предполагается, что он там есть. (И стоматологи-гигиенисты изо всех сил стараются избавиться от всего этого.) Здоровый зубной налет и полезные микробы — важная часть здоровья нашей полости рта. Нам нужны хорошие микробы, чтобы помочь нам быть здоровыми. Они так же важны для нашего системного здоровья, как солнечный свет, спокойный сон и физические упражнения. Полезные микробы составляют 99% микробиома.
Термин «хороший налет» может противоречить всему, что вы слышали.
Хороший зубной налет поддерживает нашу иммунную систему, защищает зубы от воздействия кислоты, буферизуя ее, и вырабатывает оксид азота (NO). Оксид азота жизненно важен для нашего здоровья, потому что он открывает наши кровеносные сосуды. Уничтожение всех бактерий может фактически ухудшить наше здоровье – как оральное, так и системное. Антибактериальная жидкость для полоскания рта убивает все микробы, а это значит, что она убивает микробы, вырабатывающие NO. Исследования показывают , что у тех, кто использует антибактериальные жидкости для полоскания рта, повышается систолическое артериальное давление. Нам нужен хороший зубной налет и здоровый микробиом.
Пребиотики
Если мы не можем их победить, давайте присоединимся к ним! Секрет в продуктах, которые мы выбираем для еды. Идея состоит в том, чтобы кормить хорошие микробы здоровой пищей, состоящей из клетчатки и называемой «пребиотиками». (Вы слышали о « пробиотиках » — это живые бактерии в ферментированных продуктах, которые помогают восстановить микробиом кишечника.) Пребиотики питают и выращивают полезные вещества как во рту, так и в кишечнике с помощью неперевариваемых углеводов. Кормя хорошие микробы, мы укрепляем и поддерживаем их, а не отправляем всех в раковину. Они поддерживают среду зубного микробиома здоровой и в гомеостазе.
Некоторые пребиотические продукты:
Яблоки, бананы, морские водоросли, пшеничные отруби, лук-порей, лук, чеснок, овес, спаржа, корень хикамы и ячмень.
Пища, богатая цветом, клетчаткой и разнообразием, является ключом к поддержанию и выращиванию хорошего сада здоровых насекомых. (Перестаньте есть сахар – он кормит патогенную микрофлору. )
Наша цель — создать здоровый микробиом, питая его, чтобы он мог контролировать вредных бактерий. Это не приглашение перестать чистить зубы или не посещать вашего замечательного стоматолога-гигиениста, а скорее изменение нашего взгляда на гигиену полости рта. Мы должны работать с миром микробов, а не пытаться перехитрить и обмануть его с помощью причудливых инструментов и ополаскивателей. (Насколько нам удалось уклониться от Коронавируса? Не очень, он слишком маленький и хитрый.) Еда – это поистине целебное лекарство.
Возможно, мы и эволюционировали, но наш микробиом предпочитает более простую диету наших предков-пещерных людей. Еда является ключом к нашему системному здоровью и общему здоровью тела. Это наше лучшее лекарство. Ешьте хорошо, друзья мои.
В заключение
Питайтесь здоровой пищей, богатой пребиотиками и пробиотиками, старайтесь есть пищу сбалансированную по кислотно-щелочному балансу, И главное ограничьте прием сильнодействующих ( по действию на микробиом ) препаратов и гигиенических процедур их содержащих. Например настоятельно рекомендую самим сделать Полезнейшую для Вашего Микробиома Зубную Пасту.
